Badián (anízovec pravý)
- Slovenský názov: Badián, anízovec pravý
- Latinský názov: Illicium verum Hook. f.
- Český názov: Badyán pravý, anýzovec pravý
- Anglický názov: Star anise
Popis rastliny
Badián je vždyzelený strom alebo ker z čeľade anízovcovité (Schisandraceae), pôvodom z juhovýchodnej Číny a severného Vietnamu. Dorastá približne do výšky 5 – 10 metrov. Má kožovité, tmavozelené listy a nenápadné svetlé kvety. Typickým znakom sú hviezdicovité plody, ktoré sa po dozretí sušia a používajú ako aromatická surovina. Plody majú výraznú sladko-korenistú arómu pripomínajúcu aníz.
Používané časti
- plod – sušené hviezdicovité súplodie (Fructus illicii)
Obsahové látky
- silica (najmä trans-anetol)
- estragol (v malých množstvách)
- terpény
- flavonoidy
- organické kyseliny
Použitie
Badián sa používa ako aromatická rastlina vo výživových doplnkoch a bylinných prípravkoch najmä na podporu tráviaceho komfortu a funkcie dýchacích ciest.
- podpora normálneho trávenia
- podpora chuti do jedla
- podpora normálnej funkcie dýchacích ciest
- podpora celkového komfortu pri nadúvaní
Použitie v ľudovom liečiteľstve
Badián má dlhú tradíciu v ázijskej ľudovej medicíne, predovšetkým v čínskej a vietnamskej praxi. Tradične sa používal ako zahrievajúca a aromatická bylina.
- tradične sa používal pri nadúvaní, pocite plnosti a slabom trávení
- využíval sa pri kašli a nachladnutí ako podporná bylina
- používal sa na podporu vykašliavania
- v ľudovej praxi sa zaraďoval medzi zahrievajúce rastliny na podporu vitality
Zaujímavý domáci recept – čaj z badiánu
Ingrediencie:
– 1 celý plod badiánu (hviezdica)
– 250 ml horúcej vody
Postup:
Plod jemne nalomíme, zalejeme horúcou vodou a lúhujeme približne 10 – 15 minút. Následne precedíme.
Tradičné použitie:
V ľudovej praxi sa čaj pil najmä po jedle pri nadúvaní a pocite ťažkého žalúdka alebo počas nachladnutia.
Nežiadúce účinky a interakcie
- pri bežnom dávkovaní sa nežiaduce účinky vyskytujú zriedkavo
- u citlivých osôb sa môžu objaviť tráviace ťažkosti alebo nevoľnosť
- počas tehotenstva a dojčenia sa odporúča užívanie konzultovať s odborníkom
- neodporúča sa dlhodobé a nadmerné užívanie silíc z badiánu
Ďalšie dôležité informácie
Je mimoriadne dôležité rozlišovať pravý badián (Illicium verum) od japonského badiánu (Illicium anisatum), ktorý je jedovatý a nie je vhodný na vnútorné použitie. Pre potravinárske a doplnkové účely sa používa výhradne pravý badián.